33Подарка - интернет-портал Каталог
Яндекс цитирования
Яндекс.Метрика
      на главную написать письмо версия для печати карта сайта
      Искать

      Коктейли

      коктейль

      Baltimore Egg Nog (Балтиморский эг-ног)

      Ингредиенты:
      30 мл бренди
      20 мл темного рома
      20 мл мадеры 
      10 ложка сахара
      10 яйц10 ложка сливок
      40 или 50 мл свежего молока 

      Типичный американский напиток, появившийся в девятнадцатом веке в Балтиморе и наиболее употребляемый в семействе за свою уместность как при суровости холодных ветров Атлантики, так и при теплой влажности летнего периода в Вирджинии. Из-за энергетической ценности напиток предпочитают употреб лять во время обеда или ужина. Предложенный вариант - это холодный напиток, идеальный для употребления в летний период. Предусматривается и горячий вариант, ингредиенты которого приготовляются следующим образом: после того, как вы поместите в миску яйцо с сахаром, взбейте все до получения однородной и пенистой массы; аккуратно перемешивая, добавьте мадеру. В другую миску поместите молоко, бренди и темный ром и нагрейте, внимательно следя за тем, чтобы состав не закипел. После того, как вы немного остудите содержи мое, объедините его, помешивая, с компонентами в другой миске. Наконец, пе релейте в термостойкий стакан и добавьте сливки и мускатный орех.

      Приготовление:
      Существуют различные способы приготовления. Первый рекомендует взбить все ингредиенты в шейкере и затем перелить их в тумблер; второй - взбить в шейкере только первые шесть компонентов и затем доба вить остальные уже в тумблер; третий предполагает, что сливки и молоко до бавляются в тумблер после того, как все остальные компоненты будут взбиты в шейкере. Совет автора состоит в том, чтобы поместить бренди, темный ром, мадеру, яйцо, сахар и сливки с кусочками льда в шейкер; после энергично взбить и, фильтруя, перелить в тумблер, наполненный льдом. Добавить свежее молоко и пудру мускатного ореха.

      коктейль

      Banana Bliss (Банановое счастье)

      Ингредиенты:
      5/10 коньяка
      5/10 ликера Слета di banana

      Появился во Флориде в конце 30-х годов. Название напитка, которое в переводе с английского означает «счастье» (bliss), напоминает о восторге, который вы испытаете после дегустации.

      Приготовление:
      Поместите все ингредиенты со льдом в стакан для смешивания; деликатно перемешайте их и перелейте в олд фешенд.

       

      коктейль

      Banana Cow (Банановый испуг)

      Ингредиенты:
      5/10 белого рома
      3/10 ликера Crema di banana
      2/10 сливок
      несколько капель гранатового сиропа

      Родился в Соединенных Штатах более тридцати лет назад и имеет много разных вариаций рецептов. Его название, происходящее от английского глагола to cow, пугать, является несомненным доказательством его энергетического и восстанавливающего качества

      Приготовление:
      Смешайте все ингредиенты в шейкере и перелейте состав в двойную рюмку для коктейля, добавив для оформления банановую дольку и пудру мускатного ореха.

      коктейль

      Banana Daiquiri (Банановый дайкири)

      Ингредиенты:
      6/10 белого рома
      3/10 ликера Сгета di banana
      1/ 70 сока лимона или лайма половинка свежего банана 

      Созданный во Флориде приблизительно в 50-х годах барменом, сбежавшим с Кубы, этот коктейль сервировался первоначально в двойной бокал для коктейля, однако в интернациональном рецепте предпочтение отдается олд фе-шенд. Благодаря своим утоляющим жажду и освежающим качествам быстро завоевал популярность среди потребителей и потому, со всеми ингредиентами и всеми модификациями приготовления, находит себе место во всех трех редакциях сборника IBA.

      Приготовление:
      Нарезать половинку банана на дольки и поместить в миксер со всеми другими ингредиентами; добавить колотый лед и мешать около 15 секунд на умеренной скорости. И, наконец, перелить в стакан, декорированный трубочками и кусочком банана.

      Banana Kahlua (Банановый кахлуа)

      Ингредиенты:
      30 г кахлуа
      20 г сливок
      20 г свежего молока
      50 г сливочного мороженого
      половинка банана

      Банановый кахлуа является местным американским напитком, который, однако, быстро распространился во многих европейских странах благодаря своему слабоалкогольному характеру (впрочем, типичному для всех напитков семейства Ice cream drinks) и за собственный оригинальный экзотический вкус. При желании ликер «Кахлуа» можно заменить итальянским Caffe Sport Borghetti, который придает коктейлю непередаваемый оттенок и усиливает вкус экспрессе.

      Приготовление:
      Нарежьте половинку банана на дольки и поместите его в миксер со всеми остальными ингредиентами; добавьте колотый лед и взбивайте 30-40 минут на высокой скорости. Перелейте содержимое в стакан и украсьте его трубочками и либо целым, либо нарезанным на дольки бананом.

      1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

      Поддержка, продвижение сайта