|
Горячие блюда
|
«Днепрянка»
Котлета из осетрины, жаренная во фритюре с начинкой из зеленого масла. Подается с картофелем,
обжаренным с луком.
|
380
|
Осетрина, запеченная с бульбочками
Осетрина, запеченная с луком и сыром. На гарнир обжаренные во фритюре картофельные шарики.
|
830
|
«Русалочка»
Филе семги, обжаренное и нежно запеченное с белым вином и коньяком. Подается с яблочным соусом с
хреном.
|
560
|
«Цыплячьи нежности»
Аппетитная куриная ножка, фаршированная тушенными в сливочном соусе грибами, запеченная с сыром до
хрустящей корочки. Подается со свежими овощами и грибным соусом.
|
460
|
Любимое блюдо Вакулы
Куриная котлета, запеченная во фритюре до хрустящей корочки. Подается с картофелем, обжареным
с луком.
|
450
|
«Качка пид вишнею»
Утиная грудка, обжаренная до румяной корочки. Подается со сладким гарниром из запеченных фруктов
и ягод.
|
480
|
Сеченики из мяса
Свиные котлеты. Подаются с картофелем, обжаренным с луком и соусом Хренок.
|
310
|
«Дивчина»
Свиная вырезка, нарезанная кусочками, тушенная со специями и коньяком.
|
580
|
Отбивная на косточке
Свиная корейка, обжаренная в сухарях. На гарнир обжаренный с луком картофель, обжаренные овощи.
Подается с соусом Селянский.
|
490
|
«Полядвица»
Говяжья вырезка, выложенная на обжаренный с соусом Чили сухарик с грудинкой. Подается с картофелем,
обжаренным с луком и соусом Тартар.
|
530
|
Смаженина по-домашнему
Говяжья вырезка, тушенная с картофелем в горшочке.
|
390
|
Баранина «По-Крымски»
Баранья корейка на косточке, сбрызнутая коньяком и обжаренная со специями. Подается с гарниром из
обжаренных кабачков, баклажанов, сладкого перца, помидоров, чеснока и грибов.
|
650
|
Баранина с помидорами
Баранина, тушенная с вином, овощами и соусом Чили. Подается с обжаренным с луком картофелем.
|
560
|
|
Меню с огоньком от Шеф-повара
|
Пава
Нежное курочкино филе, поджаренное до румяной корочки в ароматном французком ликере, с необычным
гарниром под клубнично-ежевичной накидкой.
|
590
|
Золотой теленок
Обжаренные на сливочном масле, а затем томленые в сливках с мускатным орехом бычьи яйца.Подаются с
золотистыми лисичками,обжаренными с луком-пореем.
|
760
|
